Le Tôt Fait de Mamie
Elle le dit toujours, Mamie, le « Tôt Fait » c’est bien quand t’as pas l’temps !! C’est vite fait et en plus, c’est bon !!
Comme y disent les grands cuisiniers, y’a 2 appareils !!
- Premier appareil
5 cuillerées à soupe de farine
4 cuillerées à soupe de sucre cristal
2 cuillerées à soupe d’huile (colza ou tournesol)
1 œuf
1 pincée de sel
1 sachet de levure
4 belles pommes bien parfumées
- Deuxième appareil
40 grammes de beurre
50 grammes de sucre
1 œuf
1 sachet de sucre vanillé
Après, c’est facile et…….C’est vite fait !!
Mélanger la farine, la levure, le sucre et le sel, ajouter le lait, l’œuf et l’huile, travailler au batteur. Verser dans un petit moule (environ 18 cm) beurré et fariné. Eplucher et couper les pommes en petits quartiers et les mettre dans le moule. Cuire à « gâteaux » ou thermostat 4 (180°) pendant environ 45 minutes…..Faut voir !! Pendant la cuisson, préparer le deuxième appareil : Dans une casserole, faire fondre le beurre puis ajouter le sucre, l’œuf et le sachet de vanille. Bien fouetter et verser sur le gâteau au ¾ de la cuisson (quand la pâte a bien gonflé dans les pommes).
Le Bonus : Arrosez le avec un petit peu d’eau de vie…..
Vous pouvez le déguster tiède ... Hum que c’est bon !!!